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乌鲁木齐天山机场海关食堂托管服务项目（二次）中标公告 |
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乌鲁木齐天山机场海关食堂托管服务项目（二次）中标公告 |
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标讯详细信息 |
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公告名称： |
乌鲁木齐天山机场海关食堂托管服务项目（二次）中标公告 |
| 所属地区： |
新疆 |
发布时间： |
2025-12-30 |
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详细内容： |
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中国机场招标网：
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采购项目名称乌鲁木齐天山机场海关食堂托管服务项目品目服务/会议、展览、住宿和餐饮服务/餐饮服务采购单位############单位乌鲁木齐海关后勤管理中心采购单位地址******************************北京南路***号乌鲁木齐海关机关综合保障楼二楼采购单位联系方式****-*******（工作业务电话）代理机构名称******************************代理机构地址************************************************************区青海路南纬巷**号华新大厦配楼二楼代理机构联系方式蔡紫薇***********（工作业务电话）附件：附件*shyl-****-***乌鲁木齐天山机场海关食堂托管服务项目（二次）招标文件.pdf附件*中小企业声明函.pdf一、项目编号：＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃编号：shyl-****-***）二、项目名称：☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆名称：新疆******************************供应商地址：□□□□□□□□□□□□□□□□ 序号 供应商名称 服务名称 服务范围 服务要求 服务时间 服务标准 * 新疆****************************** 乌鲁木齐天山机场海关食堂托管服务项目（二次） 乌鲁木齐天山机场海关职工食堂提供早中晚主副食菜品供应，(包含米、面、油、肉、蔬菜等副食品及其他食堂使用物品) *、人员配备要求 （*）食堂厨房配置**人：厨师长*名、职工餐热炒及切菜、配菜师傅**名（含厨师长）、面点师傅*名、服务员、洗碗工*人。 （*）供应商本着为就餐人员提供优质服务的思想，有健全的规章制度，包括人事管理、用工培训、工作规范、安全防患、卫生保障、文明服务、价格管理等制度。严格服从卫生防疫部门和行业监督管理部门的监督指导。 （*）供应商根据食堂就餐人数，设置岗位，合理配置工作人员，工作人员中少数民族至少配备*人，其中：后堂热炒人员配备*名少数民族，帮厨人员至少配备*名少数民族。炒锅、面点、主食的岗位需配备专业技术较强的人员（乙方派遣厨师要具备相应的厨师资质证书，并向甲方提供予以确认，甲方对乙方派遣厨师所提供饭菜质量进行必要的测试，测试达到相应要求后，再向甲方食堂派遣厨师）。 ★（*）供应商配备的所有工作人员必须提供健康证。如有人员变动，需经采购人同意，并提供社保及健康证。 ★（*）乙方派遣人员必须政治可靠、无犯罪记录（均有乙方提供担保并出具担保书），爱岗敬业、遵守职业道德。工作期间工作人员严禁酗酒吸烟，严格遵守考勤等各项采购人单位的规章制度，严格遵守采购人单位所在社区及管委会的要求及制度。 （*）工作人员必须统一着装，个人仪容仪表符合卫生制度标准。 （*）工作人员在工作中因自身原因违反操作规程，所产生的一切事故和人身损害（含第三人及工伤）等相关责任、损失均由乙方承担。 （*）餐厅员工上岗前必须进行岗前培训，身体体检，卫生检疫、体检等费用均由中标企业自理。工作人员要遵守餐饮法规以及管理制度，提供热情周到服务，不得与就餐人员发生争吵或冲突，如发现违规者，甲方有权提出处理意见。 ★（*）如甲方要求更换人员的，承包人应在五个工作日内按照甲方要求更换人员，并提供健康证。 一年 符合《中华人民共和国食品安全法》、食品安全国家标准、国家食品卫生规范标准、按照采购人管理制度执行；食材必须符合《食品安全法》第三章“食品安全标准”中的规定食品中污染物限量应符合GB****-****标准，食品中农药残留量符合GB****-****标准。质量标准：面粉GB****-****；大米GB****-****；菜籽油GB****-****；食用植物油卫生标准GB****-****；食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品GB****-****；食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范GB*****-****；《调味品分类》GB/T*****-****，固态调味GB**/T****-****、液态调味品GB**/***-****、半固态调味品GB**T***-****、香辛料调味品GB/T*****-****；所有食材必须在保质期内；其他未列明的需符合国家最新标准。 五、评审专家（单一采购人员）名单：吕警（组长）、李长燕、彭超、张杨、刘汉江（采购人代表）六、代理服务收费标准及金额：本项目代理费收费标准：本项目代理费收费标准：参照国家发展计划委员会文件计价格[****]****号文和发改办价格[****]***号文、发改价格[****]***号文件的规定下浮**%收取。由成交供应商支付。本项目代理费总金额：*.******万元（人民币）七、公告期限自本公告发布之日起*个工作日。八、其它补充事宜中标供应商总得分**.**分九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。*.采购人信息名称：乌鲁木齐海关后勤管理中心地址：******************************北京南路***号乌鲁木齐海关机关综合保障楼二楼联系方式：****-*******（工作业务电话）*.采购代理机构信息名称：******************************地址：************************************************************区青海路南纬巷**号华新大厦配楼二楼联系方式：蔡紫薇***********（工作业务电话）*.项目联系方式项目联系人########
单位名称：********************
负责人：********************
联系方式：********************
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